Menu Makanan Sehari-hari untuk Penderita Diabetes
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya bahwa makanan dan minuman untuk penderita diabetes cukup khusus. Meskipun begitu, ada beberapa menu makanan yang sangat pas agar kadar diabetes tidak naik. Beberapa contohnya adalah sebagai berikut.
1. Oat
Dalam beberapa ikan cukup banyak yang menawarkan oat sebagai makanan untuk menurunkan diabetes. Hal tersebut memang terbukti adanya. Sebab, di dalam oat terdapat kandungan serat yang cukup tinggi. Serat tersebut bisa menjaga kestabilan gula darah sehingga sangat baik untuk menu makanan sehari-hari.
2. Sayuran hijau
Sayuran hijau juga merupakan salah satu makanan yang sangat baik untuk penderita diabetes. Beberapa contoh sayuran tersebut adalah brokoli, bayam, selada, dan juga sawi.
Di dalam brokoli dapat mengontrol gula darah karena memiliki fungsi sebagai antiinflamasi. Lalu, pada bayam terkandung magnesium, folat, fosfor, dan juga beragam senyawa flavonoid. Nutrisi tersebut sangat baik untuk seseorang yang bermasalah dengan gula darah. Penyajiannya bisa kamu kukus, atau diolah menjadi makanan lainnya.
3. Berbagai lauk pauk
Untuk jenis lauk pauk, pilihlah yang memiliki protein tinggi. Pilihannya bisa beragam, seperti daging tanpa lemak, telur, ikan tuna, salmon, sarden, hingga makarel. Khusus untuk ikan, sebaiknya hindari ikan yang memiliki kandungan merkuri tinggi seperti tongkol. Untuk pengolahannya bisa dilakukan dalam berbagai jenis seperti dikukus, panggang, atau bakar.
4. Kacang-kacangan
Jenis makanan yang terakhir adalah kacang-kacangan. Kamu masih bisa mencicipi kacang-kacangan sebagai makanan alternatif. Contohnya seperti kacang kedelai yang telah diolah menjadi tahu bisa kamu konsumsi dengan cara dikukus, sup, atau tumisan. Jenis kacang lainnya yang bisa kamu konsumsi adalah almond dan kenari.